Green Meetings & Green Events auch in Salzburg!
Nachhaltig Tagen mitten im Wald.

Wir legen allein aufgrund der naturnahen Lage mitten im Wald bereits seit 1999 ein besonders starkes Augenmerk auf eine nachhaltige und umweltschonende Wirtschaftsweise.

Seit Sommer 2017 ist das Hotel im Wald Hammerschmiede nun auch als Lizenznehmer für „Green Meeting & Events“ zertifiziert.

Damit können wir Ihre Seminare und Meetings direkt nach den Kriterien des Umweltzeichens zertifizieren und Sie bei der umweltverträglichen Planung und Durchführung Ihrer Veranstaltung unterstützen. Ein echter Mehrwert: erhöhte Energieeffizienz, Abfallvermeidung, umweltschonende An- und Abreise und natürlich regionale, saisonale und Bio-Lebensmittel sind die Kernelemente nachhaltiger Veranstaltungen.

Das Seminarhotel in Salzburg mitten im Wald - Seminarräume

Für besondere Seminare, Workshops, Meetings, Klausuren, Lern- und Lehrveranstaltungen in Salzburg:

Gruppen bis zu maximal 80 Teilnehmern im gesamten Haus in 3 hohen, lichtdurchfluteten Seminarräumen mit frischer Waldluft.

Seminarleiter und Trainer haben hier die Möglichkeit ihr Wissen  in einer besonders ruhigen, verkehrsfreien Umgebung  an die Seminarteilnehmer weiterzugeben und von der entspannten Atmosphäre zu profitieren.

Noch grüner Tagen : Wir sind Lizenznehmer des Österr. Umweltzeichens für Green Meetings & Events : nachhaltig und umweltfreundlich!

Menüvorschlag 1

Gemüsebouillon mit Frittaten

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Fisch: Gebratene Forelle - vom Fischzüchter entgrätet - mit Petersilerdäpfel, Kräuterschaum und gemischter Salat

oder

Fleisch: Paniertes „Hammerschmied-Schnitzel“ mit BIO-Emmentaler und BIO-Kräutern gefüllt
vom Schwein oder von der Pute dazu Petersilerdäpfel und gemischter Salat

oder

Vegetarisch: Spinatknödel mit Kräuterrahmsauce und gemischter Salat

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Topfelknöderl in Zucker-Zimtbrösel mit Erdbeerpüree

Menüvorschlag 2

Erdäpfel-Selleriecrème-Suppe

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Fisch: Gebratenes Lachsfilet mit Blattspinat, Nudeln und gemischter Salat

oder

Fleisch: Schweinsfilet auf rosa Pfefferrahmsauce mit Spinatspätzle, dazu gemischter Salat

oder

Vegetarisch: gebackene Topfenlaibchen auf Schnittlauchsauce, dazu gemischter Salat

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Powidltascherl

Menüvorschlag 3

Tomatencrème-Suppe

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Fisch: Gebratenes Zanderfilet mit Gemüsereis und gemischtem Salat

oder

Fleisch: Zwiebel-Rostbraten vom Rind mit Serviettenknödel, dazu gemischter Salat

oder

Vegetarisch: Bunter Salatteller mit panierten Kürbisscheiben und Sauerrahm-Dip, dazu gemischter Salat

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Topfenstrudel mit Marillen

Seminar-Events & Incentives Salzburg
Rahmenprogramme - Teambuilding - Workshops - Seminarpausen
im Hotel im Wald Hammerschmiede**** bei Salzburg

Die idyllische Lage des Hotel im Wald lädt zu vielen Outdoor-Aktivitäten ein. Wir organisieren für Sie gerne Wanderungen und Radtouren vor den Toren Salzburgs , sowie viele weitere Aktivitäten. 

Ebenso bietet sich die  'Alte Hammerschmiede' als besondere Location für einen Event oder ein stimmungsvolles Abendessen vom offenen Holkohlengrill in historischem Ambiente an.

Weitere mögliche Aktivitäten: 

Erfrischende Kneippanwendungen
Bewegung auf der Waldwiese
Auf-Atmen am Wasserfall beim vorbeifließenden Wildbach
Gehmeditation auf der Waldwiese
Hufeisenschmieden in der Alten Schmiede 
Erlebniswandern
Radtouren in der Region Salzburg
Pferdekutschenfahrten

Maßgeschmiedete Events organisieren wir für Sie gerne auf Wunsch.

Teambuilding - hinein in die Natur

Gemeinsam eine Aufgabe meistern und gemeinschaftliche Erlebnisse sammeln.

Teambuildings bei uns im Hotel im Wald - abseits des Arbeitsalltags in ungestörter Atmosphäre, fernab von Verkehrslärm und Reizüberflutung - tragen dazu bei, Ihre MitarbeiterInnen zu einem Team zusammen zu bringen und damit die Kommunikation und Motivation zu steigern.

Der Wald bietet unzählige Möglichkeiten.

Workshops - mit Blick in den Wald

Unsere Waldlichtung ist der ideale Ort für Ihren Workshop oder Ihre Klausur. Nichts beflügelt die Gedanken und die Kreativität mehr als Ruhe, frische Waldluft und gutes Essen aus der Region, welches wir gerne auch vegetarisch und vegan zubereiten.

So lässt es sich gut Arbeiten.

Seminarpausen - mit Kneipp-Frische

Während aber auch vor Beginn Ihrer Tagung, Ihres Seminars oder Ihres Workshops bieten sich als entspannendes und gesundes Zusatzprogramm unsere Kneipp Wasseranwendungen an - in der Orginal Kneipp-Anlage oder am vorbeifließenden Wildbach mit Wasserfall.

Unterbrechen Sie doch einfach mal und überraschen Sie die TeilnehmerInnen Ihrer Veranstaltung mit diesem wirklich 'erfrischenden' Break.

Informationen zu Sebastian Kneipp und seiner Therapie mit anschließender Praxis des Armbads und des Wassertretens and der Kneipp-Anlage mit einfachen Tipps für den Alltag. Kurze Geh-Meditation auf der Waldwiese und zum nahen Wasserfall - spüren Sie die erfrischende Waldluft.

Mit neuer Energie und Konzentration kann es dann weitergehen.

Yoga - mitten im Wald

Bewegung, Achtsamkeit, Stressabbau - durch das gemeinsame Praktizieren von Yoga auf der Waldwiese oder im Seminarraum mit Blick auf den Wald.

Am Ende, oder auch nach den Mittagspausen eines fordernden Seminartages ist der Moment, wo frische Energie nötig ist. Das Plätschern des vorbeifließenden Wildbachs und die Stille des Waldes sind die beruhigende Geräuschkulisse für eine regenerierende Yogapraxis . Dabei wird der ganze Körper aktiviert und gleichzeitig entspannt.

Einfache Atemübungen inmitten der idyllischen Waldlichtung ergänzen diese Yogapraxis.

Eine runde Yogastunde, die Körper, Geist, Seele und den Teamgeist in Balance bringt. Yoga für alle Levels.

Aufatmen im Wald.