Kulinarik

Aus unserer Küche bieten wir unseren Hotelgästen gute österreichische Speisen mit frischen, regionalen und jahreszeitlichen Naturprodukten.

Die Gewürzkräuter aus dem eigenen Kräutergarten verleihen den frisch gekochten Gerichten zusätzlich eine besonders geschmackvolle Note. 

Unser Service bieten wir in der gemütlichen Hausstube, im historischen Gewölbe oder in der warmen Jahreszeit im naturidyllischen Gastgarten. Für Feste & Feiern  bieten wir unsere "Alte Hammerschmiede" als originellen Gastraum an..

Unseren Hotelgästen bieten wir ein reichhaltiges Salzburger BIO-Frühstücksbuffet mit vielen BIO-Naturprodukten aus der Region. 
Auf Vorbestellung servieren wir unseren Hotelgästen einzelne Speisen oder  3gängige Abend-Wahl-Menüs zum Preis von EUR 25.-- pro Person. Als Hauptgericht kann jeweils Fisch, Fleisch oder Vegetarisch / Vegan gewählt werden.

Einige unserer Menüvorschläge finden Sie hier.

Für die Verwendung von Natur-Produkten aus den umliegenden Regionen bzw. aus Österreich sind wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Bei der Speisenzubereitung in unserer Küche gilt der Grundsatz:
frisch - regional - saisonal - biologisch
 
Die frischen Zutaten und die bodenständige Qualität unserer langjährigen Lieferanten lassen die Kreationen unserer Küche zu einem feinen Geschmackserlebnis werden.