Kulinarik

Reichhaltiges Vital-Frühstücksbuffet mit regionalen Naturprodukten.

Restaurant in den gemütlichen Hausstuben mit Gewölbe und Kachelofen.
Naturidyllische Waldterrasse.

Aus unserer Küche servieren wir köstliche regionale Speisen und Spezialitäten, zubereitet mit Naturprodukten aus den Salzburger Genussregionen.

Für die Verwendung von Produkten aus umliegenden Regionen bzw. aus Österreich wurden wir mit dem AMA-Gastrosiegel ausgezeichnet.

Rind, Kalb, Schwein und Pute
Fleisch aus Österreich über Fleischerei Ablinger, Oberndorf

Natur-Emmentaler und Natur-Butter
aus der Antheringer  Dorfkäserei in der Flachgauer  Heumilchregion

Milch und Schlagobers
aus Österreich mit AMA-Gütesiegel

Topfen
Landwirtschaft Haberl, Anthering

Freilandeier
Landwirtschaft Leberer, Anthering

Erdäpfel
aus Österreich

Gemüse der Saison
aus heimsicher Landwirtschaft

Süßwasserfisch
aus heimischen Gewässern vorzugsweise aus der Fischerei Hillerzeder, Anthering

Brot und Gebäck
von den heimischen Bäckern Schmidhuber, Anthering und Rößlhuber, Bergheim